OUR STORY AND WHAT WE BELIEVE IN:

Filter Coffee Lab apre le sue porte nell'aprile del 2014 quando Eleonora e Valentina decidono di tornare in Italia dopo alcuni anni passati a Londra.

È in Inghilterra che si avvicinano al mondo del caffè lavorando in alcuni Coffee Shop.

Affascinate da questa esperienza cominciano, nel corso degli anni, a sognare l'apertura di uno store e scelgono Pisa come città per l'inizio della loro avventura.

Filter nasce quindi dalla passione e dall'amore per questo progetto e dalla convinzione che la continua formazione sia indispensabile per diffondere la cultura del caffè.